2022年1月11日の佳き日に、
それまで同じ場所で八年間営んでいた活気ある大衆居酒屋"宵の肴 なか家" 改め
≪居心地良い気品あふれる空間で、お酒とお料理を楽しむお店≫としてリニューアルオープンいたしました。
尼崎で他にはない唯一無二のお店を目指し、皆様の日々のお疲れやお気持ちが癒されますよう、スタッフと共に笑顔と心遣いでお迎えいたします。
大切なご接待や、職場のお仲間、もちろんお一人様にも居心地よくお過ごしいただけると存じます。ぜひ一度ご来店いただけますと幸いです。
絹香 女将 中(なか) 都(みやこ)
お料理は和食を中心とし、新鮮な旬の素材選びと丁寧な下ごしらえに手を抜かず一度の食事でよりたくさんの食材や栄養を取り入れることができ、季節の移り変わりも感じることができる、そして時には洋食や中華も織り交ぜながら遊び心あるメニューづくりをいたします。
日本各地の日本酒を中心に、ワインにシャンパン、国産ウィスキーに焼酎等、特にグラス選びに力を入れており、葡萄の品種ごとに使い分けされるワイングラスはワイン本来の美味しさをさらに引き立ててくれる名脇役的存在です。
大切なお客様をお招きするご接待のお席が充実した楽しいひと時となりますよう、一日一組限定のゆったりとした無垢のテーブル席でおもてなしいたします。お席の配置や注意点等細かくお伝えいただければ、スタッフと情報を共有し、アテンドいたします。
杜若色に染められた麻の暖簾です。
外塀の灯りには愛してやまない赤紫のダリア。
お客様に安心してご来店いただけるよう格子戸から少しだけ店内の様子がうかがえます。
カウンターには無垢の洋ぐるみを使い2名様や3名様でも会話がしやすいように敢えて二か所にカーブを付けました。
そのため一本の木を裁断し繋ぎ合わせて、木本来の耳や節を生かしたカウンターとなっております。
ゴールドのコースターとダウンライトの相乗効果でカットグラスは反射し、キラキラととても綺麗です。
ジャパニーズウィスキーの「碧」や「響」はBAR仕様の氷でお作りしますのでさらに美しく素敵に輝きます。
カウンター中央。足元前方には荷物置きがございます。布張りの椅子はお手入れが難しく傷みやすいのでお荷物は荷物棚へお願いいたします。
背もたれは低いですが座り心地良くお気に入りの一つです。
愛らしい器や酒器を並べております。
テーブル席は無垢の国産栃の木を使用し、幅は約100cm・長さは約200cmと6名様にはかなりゆとりある作りとなっており、木の大きさには我ながら圧倒されます。
こちらも木本来の形や風合いを生かした大変趣のあるお席となっておりますので、椅子の生地を絹香のテーマカラーである濃い赤紫にすることでカウンターとは別の世界観を作りました。
特別な記念日や大切なご接待などにご利用いただけますと幸いです。
開店のお祝いでいただいたお花の中で最後まで咲き続けてくれたお花を花束にしました。初心を忘れないための大切な一枚です。
※「小料理 絹香」は登録商標です。（登録商標第6520941号）
お守りいただきたいこと：
【当店はご予約制です】
当日のご予約はお時間とお席の数等ご希望に添えない場合がございます。
又、休業日はご予約状況にて変更になる場合もございますので前日までのご予約に皆様のご協力をお願いいたします。
公式LINEからのご予約がスムーズです。
営業時間内のご予約が既読にならない場合はお手数ですがお電話をお願いいたします。
【当店は全席禁煙です】
店舗敷地の自転車置き場に灰皿がございます。ご近所にお住いの方のご迷惑ならないようご配慮の上ご利用ください。
【お子様連れのご入店について】
当店ではお子様連れでのご入店をご遠慮いただいております。
小料理 絹香においては〝お客様に日々の喧騒から離れて日頃のストレスや心と体の疲労の回復をしていただくお店を作りたい〝という並々ならぬ強い想いがあり、お料理の味だけではなく居心地の良さやスタッフの笑顔と心配りにも重きを置き、大人だけのゆっくりとした時間を楽しんでいただきたいと強く願っております。
お子様のご入店をお断りすることは大変心苦しい判断ではございますが、どうかご賢察いただき、叶うものでしたら、時にはご夫婦の記念日やお二人だけのお時間を持つ大切な機会としても当店をご利用いただけますと幸いです。
【その他】
※大きな声での会話や店内での携帯電話での会話、音を流しての動画閲覧等、他のお客様のご迷惑となりますのでご遠慮ください。
※お上着はクロークにてお預かりいたしますが貴重品はお手元でご管理ください。
※お酒やお料理のお写真は撮っていただいて構いませんが、スタッフや他のお客様のお顔が映り込まないようにだけご配慮願います。
JR尼崎駅の南出口の階段のどちらかを下る。
バスロータリー沿いを左側に進み、
信号機のある三叉路の横断歩道を渡る。
道なりに進むと右手に茶色のマンションがあり、
マンションの角をすぐ右に曲がる。
左手の3店舗目が当店でございます。
わかりづらいお客様はご遠慮なくお電話ください。
